Descubra qual a melhor marca de panela que não gruda e também as que devem ser evitadas.
Qual a melhor marca de panela que não gruda? As panelas antiaderentes – que não deixam não ficar grudado – estão entre as principais escolhas de boa parte dos cozinheiros. Elas são bastante práticas, já que não exigem muito tempo nem esforço físico na lavagem, além de facilitar os preparos culinários.
Mas apenas ser “uma panela que não gruda” não é suficiente para escolher a melhor marca. Os consumidores também precisam avaliar a segurança no manuseio, a resistência e durabilidade do material, os eventuais impactos à saúde e ao meio ambiente, o preço e o design.
A melhor marca de panela que não gruda
A nossa recomendação é a linha de panelas Red Silver, que não deixam nenhum alimento ficar grudado. Produzidas em titânio que recebe um revestimento cerâmico triplo (trata-se de um material exclusivo, o RS Non Stick), estes utensílios são práticos, duráveis, atóxicos e bonitos. O preço é similar ao de outras panelas de qualidade.
O revestimento cerâmico é um material natural. As panelas de cerâmica já são velhas conhecidas dos cozinheiros, mas elas são caras demais para a maioria dos brasileiros. O revestimento permitiu preços acessíveis, sem perda da qualidade.
A maioria dos cozinheiros usa panelas de alumínio, a matéria-prima mais empregada na indústria brasileira, seguida pelo aço inoxidável. Durante décadas, muitos destes utensílios receberam revestimento de politetrafluoretileno (PTFE), conhecido popularmente como teflon.
Diversos estudos, no entanto, têm demonstrado que o PTFE não é seguro. Especialmente quando as panelas apresentam trincos e rachaduras no revestimento, o teflon pode se desprender e reagir com os ingredientes. Isto também acontece depois de muito tempo de uso.
O PTFE libera o ácido perfluorooctanoico (PFOA), que contamina os preparos culinários. Os sintomas mais frequentes são enjoos e dores de cabeça, mas o PFOA está associado também a um número crescente de demências e de alguns tipos de câncer.
Desde o início da década de 2000, a indústria passou a substituir gradualmente o teflon. Algumas empresas desenvolveram outras películas sintéticas, enquanto outras adaptaram um material bastante conhecido dos humanos: a cerâmica, usada há milênios por praticamente todas as civilizações.
As panelas Red Silver e suas panelas que não grudam
Esta linha, composta por frigideiras, caçarolas e panelas altas, recebe um revestimento cerâmico triplo que garante que nada ficará grudado nas panelas. Diversos sites especializados apresentam o “teste do ovo frito”, para demonstrar a eficiência do RS Non Stick.
Outras características permitem justificar a escolha. As panelas Red Silver são confeccionadas em titânio, um material resistente e durável: ele é praticamente indestrutível. Em termos de eficiência e segurança, o titânio equivale ao aço inox, mas ele é mais fácil de limpar e mantém o brilho por muitos anos.
Vale lembrar que o alumínio, bastante comum nas cozinhas brasileiras, também pode ser prejudicial à saúde. O mineral reage com os ingredientes (tanto ácidos, como carnes e tomate, quanto alcalinos, como berinjela e folhas verde-escuras) e, quando é ingerido, não consegue ser eliminado pelo nosso organismo.
As panelas Red Silver aliam a resistência e durabilidade do titânio à praticidade e eficiência da cerâmica. Nestas panelas, nada fica grudado. Por isso, elas dispensam o uso de óleo em frituras e grelhados, por exemplo.
Ao reduzir o consumo de gorduras, é possível tornar as refeições mais saudáveis e saborosas. Além disso, os cozinheiros não precisam se preocupar com o descarte do óleo usado, que, se for derramado diretamente na pia, pode acarretar problemas não apenas para o meio ambiente, poluindo solos e rios, mas também para o encanamento residencial.
Com as panelas Red Silver, os consumidores recebem inúmeros benefícios. Alguns são tão ou até mais importantes do que o fato de que a panela antiaderente não deixa nada ficar grudado:
- elas dispensam o uso de óleo, facilitando o trabalho na cozinha e tornando as refeições mais saborosas e saudáveis;
- o titânio da estrutura das panelas é um excelente condutor de calor, acelerando o cozimento e mantendo o aquecimento uniforme; não há riscos de preparar pratos torrados no centro e crus nas bordas;
- a lavagem é muito simples: basta usar detergente neutro e esponja macia. As panelas Red Silver dispensam o uso de saponáceos e outros produtos abrasivos. Não é necessário aplicar esforço excessivo, já que nada fica grudado;
- nenhuma substância tóxica é misturada com os ingredientes (como pode acontecer no caso do teflon. As panelas com revestimento cerâmico não contaminam as refeições.
As panelas Red Silver são produzidas com cabos e alças bastante fortes, com linhas ergonômicas, que facilitam o manuseio, em material mau condutor de calor, que impede os acidentes no fogão.
As panelas são totalmente versáteis. Elas podem ser lavadas manualmente ou levadas ao lava-louças. São indicadas para fogões a gás, elétrico e também os modernos por indução eletromagnética, graças ao fundo plano que permite a propagação do calor.
Outra característica importante: as tampas das panelas Red Silver são confeccionadas em vidro temperado. Além de tornar os utensílios mais bonitos, é possível supervisionar o cozimento sem necessidade de destampar, perdendo calor e, em alguns casos, comprometendo a receita.
Além de muito resistentes e duráveis, as panelas Red Silver também apresentam um design elegante e atraente. O tom vermelho do RS Non Stick forma um belo contraste com o cinza-escuro do titânio, contribuindo para tornar a cozinha mais agradável e aconchegante.
Onde encontrar as panelas RedSilver?
As panelas Red Silver são comercializadas exclusivamente através do site da representante da marca no país: www.redsilverbrasil.com.br. Elas não estão disponíveis em lojas físicas nem em outros sites de varejo.
Acessando o site oficial, os consumidores têm a garantia de estar avaliando os produtos corretos. Alguns comerciantes pouco honestos tentam “empurrar” artigos parecidos, mas de qualidade inferior. Em alguns casos, as ofertas são imitações grosseiras das marcas de qualidade.
O site é seguro e os clientes podem informar os seus dados pessoais e bancários sem sustos. Na página oficial, é possível conferir toda a linha, que está se diversificando: recentemente, foram lançadas uma forma de assar retangular de 35 cm e uma leiteira de 16 cm, com capacidade para dois litros, com as mesmas características de produção das panelas.
Os clientes podem conferir boas promoções, como descontos (atualmente, eles chegam a 48%), frete grátis para todo o país, etc. Os pagamentos podem ser parcelados em 12 vezes sem juros em qualquer cartão de crédito, mas as compras também podem ser feitas com Pix ou boleto bancário.
As panelas Red Silver são comercializadas por preços compatíveis com as melhores opções do mercado. Além de não deixar nada grudar, elas são seguras, eficientes, confortáveis e bonitas. Entre as panelas antiaderentes que não grudam, a Red Silver certamente é a melhor opção.