Confira este comparativo entre as panelas Red Silver e Brinox e decida sobre a melhor opção.
Tanto a Red Silver quanto Brinox são produzidas com revestimento cerâmico, uma excelente escolha para quem quer praticidade, segurança e longa vida útil, mas outros aspectos precisam ser levados em conta para definir a melhor panela.
O revestimento cerâmico é uma alternativa para as antigas panelas de teflon (ainda disponíveis em lojas e sites, mas desaconselhadas em função dos riscos à saúde e ao meio ambiente). Elas não deixam nenhum alimento ficar grudado, facilitando bastante a limpeza dos utensílios e, com isto, proporcionando economia de tempo e dinheiro, uma vez que dispensam a compra de esponjas de aço e outros produtos abrasivos, como os saponáceos.
Como escolher?
Está pensando em renovar a cozinha e trocar as panelas? Existem muitas opções disponíveis no mercado, mas o ideal é escolher observando não apenas o preço, mas também a resistência, a durabilidade, o conforto e, por que não, a beleza.
A segurança também deve ser muito bem avaliada. Acidentes na cozinha não acontecem apenas com as panelas de pressão que explodem, colocando em risco a saúde e a integridade dos cozinheiros. Cabos e alças mal fixados ou produzidos com materiais que se aquecem com rapidez são igualmente responsáveis por acidentes, desperdício de ingredientes, gás (ou energia elétrica) e por muita sujeira nos fogões.
A maioria dos consumidores coloca o preço das panelas em primeiro lugar na avaliação, mas é importante considerar também a vida útil: em uma comparação hipotética, uma panela de $ 100 que dure apenas um ano acaba sendo mais cara do que outro utensílio cujo preço seja de $ 150, mas que possa ser usado durante dois anos ou mais.
A confecção
O material com que as panelas são confeccionadas é muito importante. O revestimento cerâmico, presente nas linhas Brinox e RedSilver, é uma ótima escolha, principalmente quando consideramos que os utensílios de cerâmica pura são caros demais para a maioria das famílias brasileiras.
O vidro é também uma boa escolha: trata-se de um material inerte, que não libera nenhuma substância para os ingredientes da receita. Por outro lado, panelas de vidro demoram muito tempo para serem aquecidas, aumentando o tempo necessário para o preparo das refeições. Da mesma forma, perdem o calor com rapidez.
O alumínio, o material mais comum entre os fabricantes brasileiros, sofre arranhões e amassados com facilidade, comprometendo a vida útil. Além disso, alguns estudos indicam que o metal libera substâncias que podem ser tóxicas para a saúde. Pelo mesmo motivo, as panelas de cobre são contraindicadas.
O aço inoxidável é uma boa escolha, mas a limpeza das panelas exige tempo e esforço dos cozinheiros. O inox é mais caro e pode ficar manchado com o uso prolongado, especialmente se as panelas não forem areadas com frequência.
Por tudo isso, a nossa recomendação é a panela com revestimento cerâmico antiaderente: ela é muito mais fácil de lavar, é bastante resistente (com alguns cuidados básicos de uso, higienização e guarda, os utensílios podem durar a vida toda), apresenta custo-benefício vantajoso etc.
Outros revestimentos antiaderentes devem ser evitados. O teflon, que revolucionou as cozinhas em função da praticidade, se desgasta com o uso e pode liberar o PFOA (ácido perfluorooctanoico, na sigla em inglês), uma substância nociva à saúde e ao meio ambiente.
Tome cuidado com as panelas antiaderentes muito baratas, pois o revestimento se desgasta rapidamente, com apenas alguns ciclos de cozimento. Os alimentos começam a se grudar em muito pouco tempo, a praticidade desaparece e a solução é, mais uma vez, a troca: o barato sai caro.
Red Silver ou Brinox? Qual escolher?
Para escolher a melhor panela antiaderente, é fundamental estar atento aos detalhes. As panelas RedSilver são confeccionadas com titânio, um metal mais resistente, especialmente na área de contato com a chama do fogão (ou da chapa de indução eletromagnética).
A Brinox é produzida em alumínio, um metal mais leve, que facilita o manuseio, mas tem o tempo de vida útil reduzido. O titânio é um pouco mais pesado, mas isto não chega a comprometer o desempenho na cozinha.
O preço das duas linhas de panelas é equivalente, mas a Brinox é oferecida aos consumidores em conjuntos pré-definidos, enquanto os kits da Red Silver podem ser montados de acordo com as necessidades e a disponibilidade financeira dos cozinheiros: o conjunto ideal pode ser formado aos poucos.
Mais vantagens das panelas RedSilver
A escolha certa, portanto, recai sobre as panelas RedSilver. A linha é revestida com um material especial, o RS Non Stick, uma exclusividade da marca. Ela não deixa nenhum alimento ficar grudado (há vários vídeos com o “teste do ovo frito” disponíveis na internet), facilita a lavagem e não libera nenhuma substância nociva.
Existem outros benefícios na linha de panelas Red Silver:
• o revestimento cerâmico é totalmente natural: as panelas são livres de PTFE (politetrafluoretileno, a matéria prima do teflon);
• as panelas podem ser usadas em qualquer tipo de fogão: elétrico, a gás e por indução eletromagnética, graças ao fundo achatado dos utensílios, que se mantém totalmente em contato com a fonte de calor;
• por não liberar nenhuma substância durante a cocção, a linha Red Silver garante alimentos mais saborosos e aromáticos;
• a RedSilver dispensa o uso de óleo de cozinha, tornando as refeições mais saudáveis e colaborando inclusive para a boa forma física;
• a lavagem é feita apenas com esponja macia e detergente neutro, sem necessidade de produtos abrasivos. Isto representa uma economia com os produtos de limpeza e muito menos tempo para a higienização. As panelas RedSilver também podem ser levadas ao lava-louças;
• os cozinheiros podem escolher entre tamanhos diferentes das panelas, de acordo com o tamanho da família e as receitas especiais que são preparadas. Cada consumidor pode montar o conjunto de acordo com as necessidades e preferências, mas há várias sugestões de kits completos para cada cozinha;
• as vendas são realizadas exclusivamente no site da representante oficial da RedSilver. As panelas não estão disponíveis em outras redes de varejo virtuais;
• os cabos e alças são ergonômicos e maus condutores de calor, tornando as tarefas mais agradáveis e seguras. As tampas são confeccionadas em vidro, permitindo a inspeção dos preparos sem necessidade de destampar as panelas e perder o calor do cozimento;
• a representante da RedSilver pratica a política de satisfação total: se, por qualquer motivo, o consumidor se sentir insatisfeito, pode devolver as panelas, com restituição integral dos valores pagos;
• as panelas RedSilver podem ser adquiridas em até 12 sem juros, diretamente nos cartões de crédito. Os consumidores também podem fazer o pagamento através de Pix ou boleto bancário com um desconto maior no preço à vista.
No site redsilverbrasil.com.br/promocao, os consumidores podem conferir diversas promoções, como frete grátis para todo o país, brindes (como livros digitais de receitas) e descontos. Acesse, confira todos os benefícios e adquira as melhores panelas antiaderentes disponíveis no mercado brasileiro.