Ligas de titânio vêm sendo usadas em várias marcas de panelas. Confira a melhor opção.
O titânio foi descoberto no final do século 18, mas as aplicações na indústria de utensílios domésticos surgiram apenas na década de 1940, com o desenvolvimento dos processos comercialmente viáveis para a laminação. Desde então, ligas de titânio vêm sendo utilizadas em panelas e outras utilidades.
Trata-se de um metal leve, altamente resistente a impactos mecânicos e também à exposição ao calor. Inicialmente, ele foi empregado na indústria aeroespacial, na produção de peças para motores e turbinas.
Hoje em dia, com o desenvolvimento tecnológico, o titânio também está presente em panelas, próteses (é um material biocompatível) e até mesmo joias e relógios, por causa da maleabilidade e do brilho natural.
As propriedades do titânio
O titânio é usado pela indústria em ligas com outros metais, como estanho e alumínio. Ele também está presente na fabricação do aço cirúrgico e nas utilidades domésticas, por ser pouco reagente – as interações com ácidos e bases só ocorrem sob temperaturas extremas, acima dos 450°C.
O metal também apresenta propriedades antiaderentes. Associado a outros revestimentos, como a cerâmica, o titânio permite a fabricação de panelas que não deixam nada ficar grudado na superfície. As melhores panelas, portanto, são as que apresentam a liga do metal e recebem revestimento cerâmico.
O óxido de titânio, ainda antes que o metal fosse viabilizado para a produção em larga escala, já era empregado na produção de pigmentos para tintas e vernizes. Uma das principais aplicações era na arte da cerâmica, conferindo maior resistência e brilho para as peças;
Atualmente, o titânio e suas ligas se destacam na produção industrial em função das seguintes propriedades:
• antiaderência – o efeito antiaderente obtido com as ligas de titânio e o revestimento cerâmico é a característica mais atraente para os cozinheiros profissionais e amadores. Observando algumas regras de conservação, as panelas continuam não deixando nada ficar grudado durante muito tempo, mesmo em caso de uso intenso no dia a dia;
• resistência – uma panela de titânio de qualidade é dimensionada para resistir a choques e quedas, sem deformações nem arranhões. Em fogões domésticos e industriais, ela igualmente suporta temperaturas elevadas por períodos prolongados;
• estrutura reforçada – o titânio garante uma estrutura reforçada para as panelas, mas os cozinheiros precisam ficar atentos também para a qualidade dos cabos, alças e tampas, que precisam se firmes, maus condutores de calor e ergonômicos, para facilitar o manuseio no dia a dia;
• alta qualidade e desempenho – de forma geral, panelas de titânio fazem parte da linha premium dos fabricantes. Elas são mais resistentes e duráveis do que os utensílios de alumínio, são muito menos suscetíveis a manchas do que o inox, são leves e inertes – não interagem com os ingredientes durante a cocção, proporcionando refeições mais saborosas e aromáticas;
• versatilidade – os consumidores precisam ficar atentos ao acabamento e ao design das panelas, que precisam ser fortes, com cabos e alças firmes, tampas bem encaixadas e, claro, ajudar a criar um visual bonito e agradável na cozinha. Outro ponto importante é que elas devem servir para grelhar, fritar ovos e crepes em óleo, refogar cereais e grãos, assar e cozinhar;
• praticidade – panelas de titânio e revestimento cerâmico são muito fáceis de lavar. Basta usar detergente neutro e esponja de náilon macia, sem necessidade de esforço físico. As melhores opções também podem ser higienizadas no lava-louças. É uma economia de tempo e de dinheiro, já que os utensílios dispensam a compra de esponjas de aço, saponáceos e outros produtos abrasivos;
• durabilidade – as panelas de titânio mantêm as mesmas características durante muitos anos.
A escolha certa
A escolha ideal, considerando diversas características, é a linha de panelas RedSilver, que dispensam o uso de óleo vegetal e de outras gorduras, não liberam substâncias tóxicas que possam comprometer a saúde e o meio ambiente, apresentam longa vida útil, são leves e práticas e oferecem o melhor custo-benefício entre as opções disponíveis no mercado.
As tampas das panelas RedSilver são confeccionadas com vidro temperado bastante resistente, que podem ser adquiridas individualmente, de acordo com as necessidades de cada cozinha. Com elas, é possível acompanhar o progresso dos preparos culinários, sem destampar a panelas e, consequentemente, perder calor durante o cozimento.
Os cabos e alças das panelas RedSilver são revestidos com silicone, para não propagar calor, evitando acidentes durante o preparo das refeições. O material é leve e ergonômico, dimensionado para facilitar o dia a dia dos cozinheiros.
Outro atributo importante é que as panelas RedSilver podem ser usadas em qualquer tipo de fogão: elétrico, a gás e nos modernos modelos por indução eletromagnética, graças ao fundo achatado perfeitamente uniforme, que garante a transferência do calor para os ingredientes.
As frigideiras RedSilver foram os primeiros utensílios a atrair a atenção dos consumidores, em função da praticidade para fritar e grelhar sem necessidade de gorduras. A linha, no entanto, possui diversos modelos – caçarolas, panelas com cabo, formas de assar, canecas de ferver e uma grelha de fogão que permite o preparo do churrasco no fim de semana sem fumaça nem bagunça.
As panelas RedSilver são comercializadas exclusivamente através do site oficial da representante da marca no país. Elas não estão disponíveis em lojas físicas, nem em outras redes de varejo eletrônico.
As vendas são realizadas diretamente do fabricante para o consumidores finais, garantindo redução de custos e permitindo, desta forma, praticar preços acessíveis e compatíveis com o de outras panelas de alta qualidade.
O site oferece descontos vantajosos, além de outras promoções atraentes, como frete grátis, brindes, rastreamento dos pedidos, etc. Um atendente virtual está disponível para esclarecer todas as dúvidas dos consumidores.
Os cozinheiros interessados em obter as melhores panelas de titânio por preços acessíveis também podem conferir os testemunhos de celebridades e consumidores anônimos, todos muito satisfeitos com as panelas RedSilver.